Главная » Польза и вред


Клевер польза и вред


быть полностью здоровым желает любой. А по каким причинам только немногие взрослые смогут похвастаться отличным физическим самочувствием? Немногие имеют в себе силу воли для хотя бы простейшей зарядки или утреннего бега, а весьма многим не хватает самых простых лечебных знаний. Поэтому требуется уделять внимание состоянию здоровья и отвечать за самочувствие.

Клевер - свойства и состав. Польза и вред клевера

Москва и Московская обл.

Клевер относится к роду как однолетних травянистых растений, так и многолетников, которые принадлежат к семейству Бобовые. Известны и другие названия этого растения, среди которых медовый стебель, кашка красная, красноголовник, дятлик, цвет медовый, дятельник, луговой трилистник или троица.

Большинство из нас знаком с клевером как с кормовой культурой и отличным медоносом, однако мало кто догадывается, что его также используют для окрашивания тканей, которым растение придает зеленый цвет. Кроме того, высушенные головки клевера нередко применяются в качестве заправки для супов, в то время как молодые стебли с листочками можно добавлять в свежие овощные салаты. Измельченные листья клевера в сухом виде добавляются в хлеб при выпечке, что несколько улучшает качество готового изделия, а также применяют его в роли неплохого заменителя чая.

Виды клевера

В мире насчитывается более трехсот видов клевера, которые распространены преимущественно в странах Европы, Азии, Австралии, Северной Америки и Африки. В странах бывшего Союза, например, встречается более семидесяти видов клевера, большая часть из которых представляют собой ценное кормовое сырье с высоким содержанием протеина.

Несмотря на то, что сейчас можно встретить большое количество видов клевера, не все они используются с лекарственной целью. Так, самыми распространенными среди таковых является клевер красный (луговой), который отличается ветвистыми стеблями и многоцветковыми головками темно-розового цвета.

Состав клевера

Самыми ценными в медицине признаются соцветия этого ароматного растения с верхушечными листьями. В составе клевера содержатся углеводы, стероиды, фенолкарбоновые кислоты, каротин, сапонины, витамины группы В, С, К, Е, а также другие вещества, которые обуславливают полезные для человека свойства данного растения.

Польза клевера

В народной медицине известны отхаркивающие, мочегонные, кровоостанавливающие, желчегонные и противовоспалительные свойства клевера, поэтому данное растение рекомендуется использовать в форме отваров, настоев и настоек при лечении ряда заболеваний. Доказана польза клевера при малокровии, бронхитах, воспалениях мочевого пузыря, одышке и бронхиальной астме.

Флавоноиды, которые содержатся в клевере, обладают способностью снижать уровень холестерина в крови, в связи с чем лекарственное сырье этого растения рекомендуют применять для профилактики атеросклероза. Кроме того, известна польза корней клевера, из которых выделяют антигрибковое средство – трифолизин.

Вред клевера

Вред клевера может дать о себе знать в определенных случаях, когда использование данного растения запрещено. К примеру, это относится к женщинам в положении, так как это растение способно плохо повлиять на развитие плода. Противопоказано использование клевера красного людям с расстройствами желудка, при болезнях сердца, а также в реабилитационный период после инсульта.

Калорийность Клевера 0 кКал.

Энергетическая ценность продукта Клевер (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Клевер луговой -польза и вред

Корень у него стержневой, листья тройчатые, цветки неправильные лилово-красного, реже темно-пурпурного или белого цвета собранные в шаровидные соцветия. Плод – боб яйцевидной формы, односемянный. Цветет с мая по сентябрь.

П роизрастает по всей европейской части России, Средней и Западной Азии. Его можно встретить на лесных полянах, на пойманных, суходольных лугах, вдоль дорог, канав. Введен в культуру в качестве кормового растения.

С обирают соцветия-головки одновременно с верхними листочками в период цветения и сушат, раскладывая тонким слоем под навесом на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, при этом периодически помешивая.

Не допускать пересушивания, чтобы не терять лечебные свойства. Хранить в бумажных пакетах в течение 1 года.

Из клевера готовят супы, из молодых стеблей и листьев – салаты. Для пищевых целей его сушат, квасят, маринуют.

Состав, лечебные свойства

В листьях, стеблях клевера содержатся эфирное масло – 2,5-3,5%, белки 2-2,5%, смолы, дубильные вещества, гликозиды, клетчатка, флавоноиды, органические кислоты, изофлавоны, аскорбиновая кислота, бета-каротин, витамины группы В. макро-микроэлементы – соли кальция, фосфора и другие.

Соцветия содержат гликозиды, жирные кислоты до 6%, эфирное масло до 0,03%, которое содержит метиловокислый кумарин и фурфурол, органические кислоты, пигменты, витамины С, Е, группы В. В составе семян имеются до 12% жирных масел.

К левер луговой обладает отхаркивающим, противовоспалительным, бактерицидным, мочегонным, потогонным, противосклеротическим действием.

В официальной медицине не используется. В народной -цветки назначают при бронхите, астме, кашле, воспалении мочевого пузыря, болезненных менструациях, маточных кровотечениях, при истощении, малокровии, сахарном диабете, опухолях, отеках почек, атеросклерозе, болезни Меньера сопровождающейся головными болями, шумом в ушах.

Отвар корней не заменим при воспалении яичников, а также в качестве противоопухолевого средства. В виде припарок отвар применяют при болях в суставах.

Свежие листья, прежде истолченные успешно используют наружно для заживления язв, ран, для остановки кровотечений, а сок полезен при кожном туберкулезе, воспалении глаз, ушей.

В Средней Азии издавна соком свежей травы заживляли раны, отваром сухой пользовались при малярии.

Отвар: 1 ст. ложку травы клевера заварить 300 мл кипятка, выдержать до остывания, профильтровать. Употреблять по ¼ стакана 4 раза в день до еды.

Энцефалопатия, эпилепсия, приливы, вегето-сосудистая дистония: 50 г сухого сырья залить 0,5 л водки или спирта, дать отстояться в течение 2 недель. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды разведя в 50 мл кипяченой воды. Курс лечения – 3 месяца.

Бронхиальная астма, цистит, анемия: 2 ст. ложки сырья на 400 мл горячей воды, настоять 30 минут. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день и на ночь.

Фурункулы, язвы голени, боли в суставах: 20-30 г растения залить 200 мл кипятка, настоять в тепле 30 минут. Применять в виде припарок.

Препараты на основе клевера лугового противопоказаны людям страдающим заболеванием сердца, расстройством желудка. Следует отказаться от применения беременным женщинам.

Красный клевер -полезные свойства, польза и вред

Красный клевер – древнее растение, которое использовалось еще великим философом и врачом Авиценном. Красный клевер – это клад витаминов и других полезных веществ, является одним из основных источников магния, железа, кальция, меди, также в нем содержится фосфор, сера, витамин К, В, Е.

Описание красный клевер

Собирается растение, когда активно цветет в середине июля до конца августа. Сушить цветы нужно на улице или в помещении, которое постоянно хорошо проветривается, также в тенистой местности. Заготовка расходуется за год, больше хранить не рекомендует, так будут утеряны все полезные вещества.

Полезные свойства красного клевера

В лекарственных целях готовятся отвары, настойки, настои на основе красного клевера. Чтоб приготовить чай, нужно взять цветки красного клевера – столовую ложку, 500 мл кипятка. С помощью клевера можно очистить лимфосистему. Пить нужно по 600 мл ежедневно, так можно вывести токсические вещества, шлаки. Лечиться не меньше, чем два месяца.

Красный клевер используют для лечения бессонницы. Чтобы укрепить сон, нужно на ночь выпить теплый чай – 200 мл, можно положить немного меда с липы. С помощью чая можно излечить кашель, красный клевер является основным компонентом грудного сбора. Также растением лечат желудочные печеночные заболевания.

На Руси знахари заваривали чай для повышения выработки грудного молока. Советуют пить чай при сахарном диабете.

Особенно полезен отвар на основе красного клевера, его рекомендуют употреблять для восстановления организма после операции. Чтобы приготовить его, нужно взять 250 мл кипятка и заварить в нем две столовые ложки растения. Пить утром, в обед и вечером по полстакана. Народные знахари Китая в древние времена использовали отвар для воинов, которые были ранены в бою.

Настой отличается тем, что его нужно настаивать не меньше, чем 10 часов. Используется в профилактических целях, насыщает организм витаминами, помогает восстановиться, если у человека упадок сил. Чтобы приготовить, необходимо взять воду – 2 литра, 3 столовые ложки красного клеевара. Поставить настаиваться на 12 часов. В настой нужно добавить мед, сок лимона на свой вкус. Дозировка для взрослого полстакана, для детей – 40 мл настоя. Вместо лимона можно добавить шиповника, так средство будет иметь тонизирующее действие. С помощью настоя на основе красного клевера можно снять боль при менструации. Также это средство поможет остановить воспалительный процесс в глазах, для этого нужно использовать примочки, берется ватный диск и смачивается в холодном настое.

Полезно использовать настойку на спирту, чтобы ее приготовить нужно взять 500 мл спирта, 200 грамм красного клевера, настоять около двух недель, не забывать перемешивать. Нельзя использовать красный клевер при злокачественной опухоли, которая зависит от приема эстрогенов.

Наружное использование красного клевера

С помощью растения можно излечить разные заболевания кожи – раны, которые долго нарывают, кровоточат, воспаляются, грибок ногтей, туберкулез кожи. Советуют принимать ванны с красным клевером. Особенно полезен сок, им нужно протирать лицо, так можно избавиться от веснушек.

Противопоказания красного клевера

Не советуют использовать растение в разных формах во время беременности, при высоком артериальном давлении, сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, если долгое время беспокоит диарея. Настойку нельзя употреблять перед тем, как садиться за руль. Осторожно относится к приему, если вы принимаете другие лекарственные препараты.

Польза и применение сока клевера

В растении содержится большое количество белка, минерально-витаминных веществ. В его составе много каротина, витамина Е, В, аскорбиновой кислоты. Сок используется для лечения бронхита, анемии, ОРЗ, атеросклероза, рака, при кожных заболеваниях, аллергических реакциях кожи, интоксикации организма, облегчает состояние при подагре.

Сок клевера – это лучшее антисептическое и противовоспалительное средство. С помощью его можно остановить кровотечение, он обладает вяжущим действием. При поражениях кожи рекомендуют применять наружно – обширном ожоге, ранах, с помощью средства можно заживить кожу. Сок красного клевера применяют, если гноиться ложе ногтя, с помощью средство можно избавиться от боли, которая возникает при ревматизме. Чтобы остановить облысение, нужно втирать средство в кожу головы.

Обратите внимание, что сок клевера сильнодействующее средство, нельзя использовать во время беременности, осторожно принимать при сердечных заболеваниях, злокачественной опухоли.

Чтобы приготовить сок красного клевера, нужно взять надземную часть с листьями, соцветием, стеблем. Для этого можно использовать блендер. За день нужно выпивать не больше 250 мл сока трижды в день. Избавиться от резкого, терпкого вкуса можно с помощью меда. Наружно применять в виде компрессов, припарок, втирать средство ежедневно в кожу.

Большое количество полезных веществ содержится в соке, которому не больше 30 минут. Если напиток хранить длительное время, он потеряет все свои витамины, минеральные вещества. Клевер может цвести очень долго, начиная с конца весны до начала осени, в это время советуют осуществлять сбор растения для заготовки.

Для сохранения в соке полезных свойств, нужно его налить в стерилизованную банку, плотно закрыть крышкой, перед употреблением нужно подогревать.

Итак, красный клевер содержит фосфор, кальций, магний, медь, витамины разных групп. В лекарственных целях применяют стебли, листья, цветы, их собирают при цветении. С помощью растения можно излечить мононуклеоз, гепатит, это одно из лучших отхаркивающих средств. На основе красного клевера рекомендуют готовить отвар, с помощью его можно излечить малокровие, воспаление легких, он помогает избавиться от упадка сил. Настой используют для облегчения симптоматики при бронхиальной астме, подагре, воспалительном процессе в мочевом и желчном пузыре.

Интересные статьи:

Источники: http://findfood.ru/product/klever, http://receptya.ru/klever/klever-lugovoj-polza-i-vred.html, http://medportal.su/krasnyj-klever-poleznye-svojstva-polza-i-vred/

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения